Većina nas pere posude, obriše pultove i dezinficira daske za rezanje bez razmišljanja. Ipak, stalak koji drži sve ono svježe oprano suđe? Nečujno sakuplja prljavštinu nedeljama, ponekad i mesecima, pre nego što to neko primeti. Evo praktičnog uputstva za rješavanje rđe, mineralnih naslaga i skrivene plijesni u jednom od-najkorištenijih, ali najmanje-očišćenih alata u modernoj kuhinji.
Zašto bi vaš stalak za sušenje posuđa mogao biti prljaviji od posuđa koje drži
Na prvi pogled izgleda dobro - možda se malo vode nakupilo u poslužavniku, slab prsten ispod šoljica. Ali testovi briseva iz studija kućne higijene nastavljaju da imaju isti rezultat: kuhinjski stalci za sušenje rutinski se svrstavaju među prvih pet najkontaminiranih površina u prosječnom domaćinstvu, odmah uz spužve i odvode za sudoper.
Nauka iza sluzi
Ono što se formira na stalku nije samo prljavština. To je biofilm - ljepljiva matrica bakterija, ostataka hrane i mineralnih tragova koji se tvrdoglavo lijepi za metal i plastiku. Posuda za kapanje, koja satima stoji toplo i vlažna, u suštini je inkubator. Mikrobiolozi koji proučavaju kuhinjske površine redovno pronalaze koliformne bakterije, kvasac i spore plijesni u tim lokvama.
Znaci upozorenja koje ignorišete
Ružičasto-narandžasti talog u blizini izljeva za drenažu? To jeSerratia marcescens, bakterija koja voli vlažne uglove. Crne mrlje duž silikonskih stopala obično znače da se plijesan naselila. Kredasto bijela kora ukazuje na minerale tvrde vode, a taj blagi miris pljesnivog - onaj koji ostaje čak i nakon što posuđe izađe čisto - je skoro uvijek zarobljena vlaga.
Prije nego počnete: Znajte od čega je napravljen vaš stalak
Materijali su važniji nego što većina ljudi shvata. Ono što lijepo funkcionira na nehrđajućem čeliku može uništiti stalak od bambusa u jednom pranju.
Stalci od nehrđajućeg čelika i kroma{0}}
One su sklone rđem mrlja gdje god se premaz istrugao. Čelična vuna je zadovoljavajuća, ali ubrzava koroziju grebanjem zaštitnog sloja. Držite se najlonskih četki i ne-abrazivnih sredstava za čišćenje.
Stalci od bambusa i drveta
Lijepa, ali temperamentna. Dugotrajno namakanje uzrokuje oticanje i pucanje. Sirće u kratkom kontaktu je u redu; izbjeljivač i jaki odmašćivači će iskriviti zrno i skinuti prirodna ulja.
Stalci od plastike, silikona i obložene žice
Najviše oprašta od gomile, iako toplina iznad 60 stepeni i abrazivni čistači ostavljaju mikro-ogrebotine koje bakterijama daju uporište. Mekani sunđer i topla voda sa sapunom rješavaju gotovo sve.
Sedmično duboko čišćenje: metoda koja zapravo radi
Dvadesetak minuta aktivnog napora, od kojih većina čeka da se namakanje završi.
Korak 1: Potpuno rastavite
Skinite držač za pribor, podignite posudu za kapanje, uklonite klinove za čaše i sve umetke. Ovo je korak koji većina ljudi preskače - i upravo je to razlog zašto stalci ostaju prljavi bez obzira koliko često se brišu.
Korak 2: Isperite otpuštene ostatke
Vruća voda iz slavine i mekana četka prvo uklanjaju čestice hrane. Hemikalije djeluju bolje kada se ne bore sa slojem ostatka zobene kaše.
Korak 3: Natapanje u sirćetu
Pomiješajte bijelo sirće i toplu vodu u omjeru 1:1 u dovoljno velikoj posudi da potopite komponente. Dvadeset do trideset minuta rješava kamenac, blagu hrđu i film od sapuna. Ova metoda čišćenja police za posuđe sa sirćetom je zaista efikasna koliko i jeftina - nije potreban fensi proizvod.
Korak 4: Očistite zglobove i uglove
Stara četkica za zube je ovdje vrijedna svoje težine. Zavareni uglovi, silikonski vrhovi, donja strana posude za kapanje, šav gdje se okvir spaja sa osnovom - to su mjesta gdje sunđeri odustaju.
Korak 5: Sanitirajte
Da biste pravilno dezinfikovali kuhinjski stalak za sušenje, koristite ili razrijeđeni izbjeljivač (1 supena kašika po galonu vode) za plastiku i metal ili vodikov peroksid u spreju koji je siguran za hranu-za blažu opciju. Temeljito isperite i ostavite da se sve-potpuno osuši - pri ponovnom sastavljanju dok vlaga poništava cijeli proces.
Rješavanje teških stvari: hrđe, plijesni i nakupljanja minerala
Kako ukloniti rđu sa police za suđe
Za površinsku rđu, obično je podiže pasta od sode bikarbone (tri dijela sode bikarbone, jedan dio vode) i ostavljena petnaest minuta. Dublje mrlje bolje reaguju na rastvor limunske kiseline. Ako se hrđa vrati u roku od nekoliko dana nakon čišćenja, zaštitni premaz je nestao - zamjena je pametnija od popravljanja u tom trenutku.
Kako ukloniti kamenac sa stalka za sušenje posuđa
Tvrda voda ostavlja zamućene bijele naslage koje obično sirće ponekad ne može pomaknuti. Jače namakanje limunske kiseline - oko 2 supene kašike po litru vrele vode - obično završi posao za pola sata. Dobro isperite; Ostaci limunske kiseline privlače nove nakupine minerala ako se ostave.
Kako očistiti pljesniv stalak za sudove
Crna plijesan voli šavove gdje se drvo susreće s vodom. Na plastici i metalu, razrijeđena otopina izbjeljivača efikasno ubija spore. Za bambus, preskočite izbjeljivač -, kisik izbjeljivač (natrijum perkarbonat) otopljen u toploj vodi je daleko sigurniji za drvo i jednako efikasan protiv plijesni.
Svakodnevne navike koje duže održavaju stalak čistijim
Svakodnevno praznite posudu za kapanje
Pojedinačna navika-sa najvećim uticajem na ovoj listi. Ustajala voda je korijen gotovo svakog mirisa-vezanog za stalak i mrlja. Deset sekundi dnevno štedi sat vremena kasnijeg ribanja.
Air It Out
Osušite stalak nakon posljednjeg punjenja posuđa ili ga nagnite tako da voda potpuno iscuri preko noći. Stalci dizajnirani sa kosim ležištem već rade pola posla - iskoristite to.
Rotate Positioning
Povremeno pomerajte stalak. Radna ploča ispod takođe treba da se osuši, a zarobljena vlaga je uobičajeni izvor plijesni koja se kasnije prenosi na sam stalak.
Da li se i dalje isplati koristiti police za sušenje posuđa?
Iskreno, da. Uprkos održavanju, dobro-održavan stalak ostaje jedno od energetski{2}}najefikasnijih-rješenja za sušenje posuđa. Ne koristi električnu energiju, odgovara svakoj veličini kuhinje, a pristojan model lako nadmašuje većinu malih uređaja godinama. Sedmično održavanje od dvadeset minuta je skromna trgovina za nešto što tiho svaki dan zarađuje na svom šalteru.
Kada zamijeniti umjesto očistiti
Neki znakovi jasno upućuju na zamjenu: premaz koji se ljušti u vidljivim komadićima, rđa koja se vraća u roku od nekoliko dana nakon temeljnog čišćenja, iskrivljene bambusove letvice koje više ne stoje ravno, ili napukla plastika u kojoj se voda nakuplja bez obzira na to kako ribate. Nakon određene tačke, čišćenje postaje izgubljena bitka.
FAQ
P: Koliko često trebam čistiti stalak za sušenje posuđa?
O: Svakodnevno ispiranje i brisanje, a pravilno dubinsko čišćenje jednom sedmično. Domovima sa tvrdom vodom, velikim porodicama ili teškim rasporedom kuhanja često je potrebno češće - svaka četiri ili pet dana je razumno prilagođavanje.
P: Mogu li staviti stalak za sušenje posuđa u mašinu za pranje sudova?
O: Mali silikonski ili svi{0}}modeli od nerđajućeg čelika često dobro prežive gornji stalak. Bambus, obložena žica i bilo šta sa elektronskim komponentama (da, neki noviji stalci uključuju UV lampe za dezinfekciju) nikada ne bi trebalo da uđu.
P: Da li je sirće ili izbjeljivač bolji za čišćenje police za suđe?
O: Ocat se nosi sa većinom rutinskog čišćenja i uklanjanja kamenca. Izbjeljivač je rezerviran za aktivne probleme s plijesni ili ozbiljne dezinfekcije. Nikada nemojte miješati ova dva - kombinacija oslobađa otrovni plin hlor.
P: Zašto moj stalak za suđe smrdi čak i nakon pranja?
O: Skoro uvijek je voda zarobljena negdje - unutar šuplje cijevi, ispod posude za kapanje ili u spoju koji se nije potpuno osušio. Rastavite u potpunosti, osušite svaki komad i miris nestaje.
P: Hoće li limunov sok raditi umjesto sirćeta?
O: Hoće, iako je slabije. Korisno za brzo osvježavanje-ili lagano uklanjanje kamenca, manje efikasno kod jakog kamenca ili stare rđe.
P: Kako da spriječim da se rđa vrati?
O: Temeljno osušite stalak nakon svakog čišćenja, nanesite tanak sloj mineralnog ulja na sve gole metalne mrlje i izbjegavajte da ostavite-mokro posuđe na njemu satima. Ovdje je prevencija zaista lakša od liječenja.
